紅茶パウンドケーキの作り方!ホットケーキミックスレシピ!【トースターでお菓子】

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今日は、紅茶のパウンドケーキを作るで!
紅茶の香りが口の中に広がるふんわりパウンドケーキ。
混ぜて焼くだけやから簡単!
動画では焼き上がりから40分くらいでカットしたから、バターがちょっと落ち着いてなかった。
できれば一晩、少なくとも3~4時間は寝かせた方がしっとり馴染むで。

<材料>
 ホットケーキミックス  150g
 卵(L)        1個
 上白糖        50g
 牛乳        40ml
 バター         100g
 紅茶          4g(ティーバッグ2個分)

<作り方>
 1.牛乳に紅茶の茶葉を入れ、レンジで30秒加熱する
 2.ボウルにレンジ(600w、15秒)で柔らかくしたバターと上白糖を入れ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる
 3.卵を加え、よく混ぜる
 4.①を加え、よく混ぜる
 5.ホットケーキミックスを加え、ヘラで返すようにサックリと混ぜる
 6オーブンシートを敷いた型に生地を流し込む
 7.トースターで焼く(190℃、10分)
 8.表面が固まったら中央にナイフで切り込みを入れる
 9.トースターで焼く(190℃、30分)
 10.粗熱が取れたらナイロン袋(ラップ可)に入れ、一晩寝かせる
  ※ 今回使った型は、18×8.6×6.3cm

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◎使用しているBGMサイト◎
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