バレンタインに何作る？#1 「溶かしバターで作る濃厚Wチョコクッキー♡」 | Easy!Chocolate Chunk Cookies

バレンタインに何作る？#1 「溶かしバターで作る濃厚Wチョコクッキー♡」 | Easy!Chocolate Chunk Cookies

今日は、材料を順番に混ぜていくだけで簡単に出来るクッキーをご紹介します、バレンタインにもぴったり♪ラッピングまで出来ればちょっと特別感が出せていい感じです。
バターは溶かして加えるので生地を寝かせる必要なし、成形後にすぐに焼いて出来上がる簡単クッキーです。
目新しさはないけれど、作りやすく安定の美味しさです。
生地にもココアを加えているのでほんと濃厚♪
チョコは倍量加えるとさらにチョコ感upします。
ラッピングには「ウィリアム.モリス」
なんとセリアで見つけたときは興奮しました。
インテリア用のシートなどもあり、どれもめちゃくちゃお洒落です。
ぜひラッピングにも使ってみてください＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】9枚　5cm大きさに成形、焼成後は7cm位になります
無塩バター 50g
きび砂糖(グラニュー糖)　50g
全卵 35g　
*卵黄を1個分加えて足りない分を卵白にして、全部で35gにします
(卵黄はL玉だと約18-20gです)
薄力粉 110g
ココアパウダー 20g 　
チョコレート 50- 100g
(全量混ぜずに少し残しておき、最後に生地の上に埋め込むように
トッピングする)
チョコはダークを使いたい方はお砂糖をプラス10～15gプラスしてください。
チョコの種類はミルクでももちろんok
動画では、明治カカオ72％の高カカオチョコレートを使っています。
他のメーカーさんでも大丈夫ですが、最近の板チョコはカカオ分が極端に少なくなっているものもあるので、焼成後の焼いた感じがうまくいかないこともあります。
ベイクド用のチョコチップを使っても美味しいです＾＾

【作り方】
準備:
オーブンは180℃に温めておく。

①電子レンジ又は湯せんでバターを溶かす。
*レンジ加熱では破裂することがあるので、ラップをして溶かしたほうが安心です
②卵に砂糖を加え、よく混ぜる。
③溶かしバターを加え、よく混ぜる。
④薄力粉、ココアをふるって加え切るように混ぜる。
材料が混ざると全体がまとまってひとかたまりになる
⑤チョコをざっと混ぜる。
全量混ぜずに少しとっておき、残ったチョコは最後に上にバランスよくのせて押し込む。
⑥生地を9個に分けてボール状に丸め、天板に置く。
丸めた生地を手で軽く押して平らにする。
⑦残しておいたチョコをトッピングする。
⑧180°Cで14～16分焼く。
冷まして出来上がり♪

*保存
湿気ないようにタッパーやジッパー付き袋に入れて保存します。
プレゼントには乾燥材を一緒に入れると良いです。
もし湿気てしまったら、オーブンを180℃で15分ほどなにもいれずに運転し、庫内を温めたら、スイッチオフのしてそこに天板に並べたクッキーを入れてクッキーを乾燥させます。
*賞味期限
焼いた日から湿気ないように気を付けて、4-5日は美味しく食べることが出来ます。

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【Ingredients】9 cookies
50g Unsalted butter
50g granulated sugar
35g Whole egg 　
110g Cake flour
20g Cocoa powder 　
50-100g Chocolate
(For the dough～30g-60g
for the top ～20g-40g)

【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 356 °F/180℃

①Melt butter with a microwave.
②Add the sugar to the eggs and mix well.
③Add the melted butter and mix well.
④Add sifted the cake flour and cocoa powder.
Fold it until large lumps form.
⑤Add the chocolate, fold roughly.
⑥Roll the cookie dough into a ball.
It’s about 9 pieces.
Use your hand to flatten each lightly.
⑦Top with the chocolate.
⑧Bake at 356 °F/180℃ for 14-16minutes
Cool completely on wire rack.