しっとり食感！ソフトチョコチャンククッキーの作り方 | Soft Chewy Chocolate Chunk Cookies recipe

しっとり食感！ソフトチョコチャンククッキーの作り方 | Soft Chewy Chocolate Chunk Cookies recipe

しっとり柔らかな食感のチョコチャンククッキーのレシピです。
材料混ぜるだけ、ワンボウルで簡単に作れるので、ソフトクッキー好きな方は、一度作ってみて下さい～

詳しい作り方は、ブログにも掲載してます。
https://www.akinomedia.com/soft-chocochunk-cookies/

サクサク食感のチョコチャンククッキーの作り方

■ 材料
・無塩バター 100g
・ブラウンシュガー 130g
・グラニュー糖 50g
・卵1個
・薄力粉 100g
・強力粉 100g
・バニラオイル 少々
・ベーキングソーダ 4g
・塩 ひとつまみ
・チョコレート 200g

■ Ingredients
・100g unsalted butter
・130g brown sugar
・50g granulated sugar
・1egg
・100g cake flour
・100g bread flour
・a little vanilla oil
・4g baking soda
・a pinch of salt
・200g chocolate

■ 作り方
1、ボールにバター、ブランシュガー、グラニュー糖を入れて混ぜます。
2、卵とバニラオイルを入れ、滑らかになるまでしっかり混ぜ合わせます。
3、強力粉、薄力粉、ベーキングソーダ、塩を加え、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで、さっくりと混ぜます。
4、チョコレートを加えて混ぜます。
5、冷蔵庫で30～60分間冷やします。
6、生地を丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
7、190℃のオーブンで約10分焼いて完成です。

■ how to make
1. Put butter, brown sugar, and granulated sugar in the bowl and mix them.
2. Add egg and vanilla oil and mix them well until it gets soft.
3. Add bread flour, cake flour, baking soda, and salt and mix them well with a rubber paddle so that it wouldn’t clump together.
4. Add and mix chocolate.
5. Cool it down for 30~60 minutes by putting it in the refrigerator.
6. Place each circular flattened dough on a wide board with cooking sheet.
7. Once you bake it for 10 minutes in 190°C oven, they are complete.

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