【ヴィーガンココナッツバナナマフィン】おからパウダーとオートミールと豆乳で甘さ控えめなのにおいしいダイエットマフィン! #低カロリー #グルテンフリー #卵不使用 #vegan #ヴィーガン
完熟バナナを使えば糖分をたくさん入れなくても甘くておいしい!
タンパク質たっぷりでダイエット中も安心して食べられる低糖質マフィンです♪
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*材料 ingredients:
完熟バナナ Banana 100g
ココナッツオイル Coconut oil 50g
豆乳 Soy milk 100ml
アガベシロップ Agave syrup 30~50g
バニラエッセンス Vanilla essence
おからパウダー Okara powder 30g(大豆粉 Soy powderでもOK)
オートミール粉 Oatmeal powder 100g
(ベーキングパウダー Baking powder 小さじ2tsp)
or 重曹 Baking soda 小さじ1tsp
塩 Salt ひとつまみ A pinch
〈トッピング Topping〉
ココナッツファイン Coconut fine
*Oven:180℃ 30 minutes
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☆Chapter list
00:34 オートミールをミキサーで粉にする
01:01 完熟バナナをつぶす
01:46 ココナッツオイルを湯煎で溶かしてボウルへ
02:05 アガベシロップ(お好きな糖質を)
02:32 常温の豆乳を投入
02:55 おからパウダー
03:40 バニラエッセンス(バニラオイルの場合小さじ1)
03:47 塩(ヒマラヤピンク岩塩)
03:58 オートミール粉
04:16 ベーキングパウダーor重曹
05:00 バナナを入れる
05:29 湯煎にかける
05:48 型に入れる
06:20 乾燥ココナッツをふりかける
06:37 180℃に温めたオーブンで30分焼く
06:44 1回目焼き上がり
07:15 1回目試食
07:42 2回目焼き上がり(重曹・シロップ30g)
08:14 2回目試食
08:48 3回目のチャレンジのために新しいベーキングパウダーのご紹介
09:03 3回目焼き上がり
09:47 犬試食
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1件のコメント
こんばんは
ベーキングパウダー死んでたんですね〜
でも雪の☃️さんは3回も作り直すなんて研究熱心です❗️
使いかけのオートミールがあります。 ヨーグルトにかけて頂くだけなので沢山余ってます。
賞味期限 大丈夫そうです🙆♀️
久しぶりのワンちゃん登場で嬉しいです♪
この前おにぎり食べて以来ですネ🍙
今回も身体に優しいレシピをありがとうございます😊