【ブルーベリーとクリームチーズのマフィン】おうちでカフェ気分！ブルーベリーとクリームチーズの相性抜群♪｜macaroni（マカロニ）

【ブルーベリーとクリームチーズのマフィン】おうちでカフェ気分！ブルーベリーとクリームチーズの相性抜群♪｜macaroni（マカロニ）

「ブルーベリーとクリームチーズのマフィン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ふわふわの生地にクリームチーズとブルーベリーを混ぜたマフィンです。ブルーベリーとクリームチーズの相性抜群で、ついつい手が止まらなくなるおいしさです。プレゼントにもおすすめですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/147332

■調理時間：30分

■材料（直径6cmのマフィン型6個分)
・薄力粉：120g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・グラニュー糖：60g
・卵：1個
・牛乳：50cc
・バター（無塩）：50g
・ブルーベリー：100g
・クリームチーズ：50g

＜トッピング＞
・溶けない粉砂糖：適量

■下ごしらえ
・材料は常温に戻します。
・オーブンは180℃に予熱します。
・クリームチーズは1cm角に切ります。

■作り方
1. ボウルにバターを入れ、なめらかになるまでハンドミキサーで混ぜます。
2. グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。
3. よく溶きほぐした卵を4〜5回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
4. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、切り混ぜます。
5. 牛乳を2回に分けて加え、その都度混ぜます。
6. カップを入れたマフィン型に半分ほど流し入れ、クリームチーズとブルーベリーを入れます。さらに生地を流し入れ、クリームチーズとブルーベリーを乗せます。
7. 180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼きます。
8. 取り出したら、粗熱を取って完成です。お好みで溶けない粉砂糖をかけてくださいね♪

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