【初心者必見】ブルーベリーとチーズのパウンドケーキの作り方 How to make blueberry and cheese pound cake#StayHome and cook #WithMe
今回はブルーベリーとチーズが入ったパウンドケーキを作りました。
生地の中にもクリームチーズを練りこんでいますので、とても美味しく出来ました。
#StayHome and cook #WithMe
This time I made a pound cake with blueberries and cheese.
The cream cheese was kneaded into the dough, so it was very delicious.
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【ingredients】18cm pound cake mold
100g Cream cheese
80g Unsalted butter(room temperature)
80g Granulated sugar
1 eggs
50ml milk
120g Hot cake mix
60g Cream cheese
16 Frozen blueberries
【材料】18㎝パウンドケーキ型
クリームチーズ 100g(Kiri 5個)
無塩バター(室温) 80g
グラニュー糖 80g
卵 1個
牛乳 50ml
ホットケーキミックス 120g
クリームチーズ 60g(Kiri 3個)
冷凍ブルーベリー 16個
◆動画で使ったパウンドケーキ型
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【作り方】
①ボールにクリームチーズと室温に戻した無塩バターを入れて、電子レンジ600wで30-40秒温めて、泡だて器で良く混ぜてクリーム状にします。
②グラニュー糖、室温に戻した卵、約40℃に温めた牛乳を加えながらその都度良く混ぜて、ホットケーキミックスを加えて良く混ぜます。
③ロールペーパーを敷いたパウンドケーキ型に流しいれて、1個を9等分したクリームチーズ(Kiri)と冷凍ブルーベリーを生地の上にまんべんなくおきます。
④170℃に予熱したオーブンで40~50分焼きます。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。
⑤焼けたらパウンド型から外して、ロールペーパーのまま冷まして、ラップで包んで冷蔵庫で一晩冷やします。。
その日に食べても良いですが、1日以上経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。
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※バターについてのお知らせ
今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。
それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。
28件のコメント
I n e e d i t
Please give me some
This is the reason why i eat too much chocolate lol
I love your videos
ホットケーキミックス使用だと手が出しやすくて嬉しいです(*´ω`*)
ホットケーキミックス1袋(200gか180gが多いかな)使うレシピだと計量や残りが出なくて、もっとずぼらにはありがたいです笑
お時間ありましたら是非!
very nice video like for you my friend 🌹👍
Delicious
Can i replace the hotcake mix?
Hello, I want to ask what mean hot cake mix , is it flour?
This looks fantastic. I'll definitely have to give this a try! Thank you!
😍
Спасибочки вам кекс супер вкусняшка.
Delicious!! 👀💓
What camera do you use?
💓❤️💓❤️💓❤️💓❤️💓❤️💓❤️💓❤️💓❤️🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇮🇳
Amazing recipe!! Love it!
What happens if the milk isn't warmed? Isn't it important to warm it?
Mmmmm😍👄👍💗💗💗💗👄
Watching this is so relaxing
焼き色が入った出来上がりを見ると
『♪♪♪』なりますね( ´艸`*)
見てる側がそうなのだから
作る方はもっと♪でしょうね♪
私はいつになったら作れるのか・・
This looks amazing! We just made cinnamon apple pound cake at home, I hope yours is just as delicious!
しっとりしてて美味しそう
Corona vorus
What can l use if l do not have a hot cake mix.l in malaysia.thank you.
いつもありがとうございます😊
作って家族に食べてもらったら
美味しいと言ってもらいました焼いている途中で生地が型からあふれてしまいました。同じ型で分量もレシピ通りなのに、上に膨らまずに流れてしまったようです。またリベンジします。
ホットケーキミックスを使用しないで小麦粉でも出来ますか?
その場合は、お砂糖は、どれくらいでしょうかぁ。
ホットケーキミックスを使用しないで小麦粉でも出来ますか?
その場合は、お砂糖は、どれくらいでしょうかぁ。
これ絶対おいしいやつだ〜〜
と思って毎日動画を眺めていたのですが、今日やっと作れました。
私はホットケーキミックスがなかったので
小麦粉 96g
お砂糖 20g
ベーキングパウダー 3.6g
で作りました。今焼いている途中ですが、絶対美味しくできると思います。
素敵なレシピをありがとうございます❣️