【簡単】カリカリカラメル 地割れ バナナケーキの作り方
こんにちは!
自粛生活になってからだいぶ経ちますが、みなさんバナナケーキ作りに飽きてきていませんか?それならばいつものバナナケーキにちょい足しして、変化をつけてみましょう。
追加の食材は不要!いつもと同じ食材で、表面はカリカリ、中はふんわりのいつもより少しグレードアップしたバナナケーキが作れますよ♪
材料(1本分)
ホットケーキミックス 100g
砂糖 40g
バナナ 1~1.5本
卵 1個
マーガリン 40g
バニラオイル 数滴
①砂糖大さじ2と水大さじ1(分量外)を鍋に入れ、中火にかける。
②鍋をやさしくゆすりながらカラメル色になったら火を止め、更に大さじ1の水を入れる。※跳ねると暑いのでご注意ください!
③バナナをつぶし、砂糖、卵、マーガリン、バニラオイル、ホットケーキミックスの順に入れ、毎回よくかき混ぜる。オーブンは180度に予熱する。
④型に生地を流し、その上からカラメルをかける。少し表面を混ぜると、中にカラメル味がしみて美味しいです。※でもかき混ぜすぎないようにしてくださいね!
⑤180度のオーブンで30分焼く
焼きたてを食べると、上のカリカリが際立ってとても美味しいです!
ぜひ試してみてくださいね!
※BGMは「崖っぷちガール(作詞:やべっち・前田シエラ/作曲:前田シエラ)」です!
#バナナケーキ
#簡単
#デザート