[レシピ] 簡単シナモンチュロス🐶 #shorts
シナモンシュガーをまぶしたふんわりチュロスのレシピ🩵
卵は1個全て入れると緩くなりすぎる場合は入れないで大丈夫です🙆♀️(火入れのタイミングでうまく合わない時もある)
材料
・無塩バター30g
・砂糖小さじ2
・塩ひとつまみ
・牛乳80g
・薄力粉50g
・卵(常温)1個
・揚げ油
・グラニュー糖(まぶす用)
・シナモンパウダー(まぶす用)
①鍋にバター、砂糖、塩、牛乳をいれてふつふつするまで加熱する
②ふるった薄力粉を一気にいれ、ゴムベラで混ぜる
③混ぜながら弱めの中火にかけ、鍋底に薄い膜が張るまで加熱する
④溶き卵を3回に分けていれ、その都度混ぜる※熱々のところに入れると卵が固まってしまうので5分くらい冷ましてから入れるか、ボールに移してください
⑤絞り袋にいれ、クッキングシートをカットしたところにひとつずつ絞り出す
⑥170℃の油にクッキングシートごと入れ、両面がこんがりするまで揚げる※油を切っておく
⑦グラニュー糖とシナモンを混ぜ、チュロスを入れてまぶす
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