君とごはん【食物アレルギーレシピ】優しい甘さのキャラメルバナナパウンドケーキ【卵・乳・小麦不使用】
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
ネオファーム アーモンドプードル（アーモンド）
ポッカサッポロ アーモンドブリーズ砂糖不使用〈アーモンドミルク〉（アーモンド）
バナナ (バナナ）
【材料】
材料 4人分（パウンドケーキ1台分）
波里 お料理自慢の薄力粉〈米粉〉・・・100g
辻安全食品 ベーキングパウダー アルミ・アレルゲンフリー・・・5g
ネオファーム アーモンドプードル（アーモンド）・・・60g
東京フード 甜菜糖・・・20g
スドージャム メイプルシロップ・・・大さじ2
フラット・クラフト ココナッツMCTオイル・・・大さじ2
ポッカサッポロ アーモンドブリーズ砂糖不使用〈アーモンドミルク〉（アーモンド）・・・150㏄
バナナ (バナナ）・・・2本
東京フード 甜菜糖・・・30g
水・・・大さじ1、小さじ2
【作り方】
（1）バナナの皮を剥いて、1cm角の大きさにカットします。
（2）小鍋に甜菜糖と水（大さじ1）を加えて、茶色くカラメル状になったら火を止めて水（小さじ2）を加えます。
（3）（1）のバナナに（2）加えて混ぜ合わせキャラメルバナナを作ります。
（4）少し大きめのビニール袋に薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけながら入れて混ぜておく。
（5）ボウルに甜菜糖とアーモンドミルクを加えて泡だて器でしっかり混ぜます。
（6）（5）にメイプルシロップとココナッツオイルを加えてさらによく混ぜます。この間にオーブンの予熱をスタート(170℃）します。
（7）（6）にアーモンドプードルと（4）を加えて混ぜます。最後に（3）のキャラメルバナナを入れて混ぜます。
（8）クッキングシートを敷いた型に（7）の生地を流し込み、170℃のオーブンで40分焼いたら完成です。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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