米粉で代用すると…⁈😎 #クッキー検証 #クッキー作り #お菓子作り

リクエストありがとうございます🥰

今回は【米粉で代用するとどうなるか？】です‼︎

◯材料◯
・バター　30g
・粉糖　　15g
・薄力粉/米粉　50g

⏰170度のオーブンで15分

🌟結果🌟
米粉で作ると
・生地がポロポロしてまとめにくい
・カットする時にも崩れやすい

焼き上がりは
・形がまっすぐで平ら
・表面にひびが多い
・焼き色がつきにくく、白っぽい

味、食感は
・サクッと軽く脆い感じ
・サラサラとした舌触り
・少し粉っぽい
・優しい風味

⭐️感想⭐️
全体的に水分が足りてない感じ🧐
普通に食べれるくらいには美味しかったけど、もっと美味しくできそう‼︎

粉の量が少し多い感じがしたので、量を調整して、米粉で美味しく作れるベストな分量を探してみます！！💪✨

※あくまで個人の検証なので絶対ではありません…参考程度に見てください~🙌
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