【酸っぱい?酸っぱくない?🍋】丸ごとレモンクッキー
手軽に作れるアイスボックスクッキーに、レモンを丸ごとトッピング!?
爽やかな美味しさを楽しんでね🍋💕
■材料
《クッキー生地》
無塩バター 80g
グラニュー糖 70g
卵黄 1個
薄力粉 150g
アーモンドパウダー 30g
卵白 適量
レモン 1個
《レモンアイシング》
レモン果汁 大さじ1
粉砂糖 50g
■手順
【事前準備】
・バターは常温にする。
・オーブンは170度に予熱する。
・粉類はふるっておく。
・レモンはできるだけ薄くスライスする。
・アイシングの材料を全て混ぜ、準備しておく。
1. バターにグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで練り混ぜる。
2. 卵黄を加えてさらに混ぜる。
3. 振るった粉類を加えて混ぜる。
4. 棒状にまとめて冷蔵庫で半日〜一晩寝かせる。
5. 冷蔵庫から出し、1.5cmほどの厚さにカットしていき、鉄板に並べる。
6. 卵白を塗り、スライスしたレモンを乗せる。
7. 170度に予熱したオーブンで10〜15分焦げないように焼く。
8. あら熱が取れたらアイシングをかける。
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#クッキー #レモン #レモンクッキー #スイーツ #テイストメイド #テイストメイドジャパン
8件のコメント
このbgmだよ、これこれ〜
丸ごとレモンクッキー、すごく美味しそうですね!😄😆💃🕺
めちゃくちゃ美味しそうです❤️
さっぱり系のお菓子として良いかも!
甘酸っぱそう(偏見)
でもそのぐらいが僕は好き
レモン好きとしてはとても気になる!初めてのクッキー作りに挑戦してみようかな
おおおおおお‼️食べたいいいい‼️
チャレンジしてみます(//∇//)
見た目も綺麗!
美味しそ〜!