バター薫るパウンドケーキ🧈♡
今回は、プレーンのパウンドケーキをご紹介したいと思います👏
外はサクサクしていて中はしっとりとした生地になっています!!
少ない材料で簡単なので、初心者🔰さんでもとてもおいしく作れちゃうオススメのレシピです🥰
是非、パウンドケーキを作って食べてみませんか？！
【材料】18cmパウンド型
❥薄力粉 100ｇ
❥無塩バター 100ｇ
❥砂糖 40ｇ
❥卵 2個
❥ベーキングパウダー 2ｇ
【下準備】
❥卵と無塩バターは冷蔵庫から出しておく。
❥オーブンを170℃に予熱しておく。
❥型にオーブンシートを敷いておく。
【作り方】
❥ボウルに無塩バター100ｇを入れてハンドミキサーでほぐす。
❥砂糖40ｇを2回程度に分けて加え、その都度ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
❥溶いた卵2個を少しずつ加えて、その都度ハンドミキサーで全体に馴染むまで混ぜ合わせる。
❥薄力粉100ｇを2回程度に分けて加え、その都度ゴムベラですくい上げるようにして混ぜ合わせる。
❥更にベーキングパウダー2ｇを加えてゴムベラで全体に馴染ませる。
❥粉っぽさがなくなったら、オーブンシートを敷いた型に生地を敷き詰め、表面を平らに整える。
❥型ごと上から落として生地全体を整える。
❥170℃に予熱したオーブンで40分程度焼く。
❥焼き始めて20分程度経ったら一度オーブンから取り出し、生地の中心に竹串で割れ目を入れる。
❥残りの20分程度加熱する。
❥焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーの上に乗せ、オーブンシートを剥がす。
❥粗熱が取れたらパウンドケーキを均等にカットする。
【注意】
⚠️無塩バターに卵を加える際は分離しないよう少しずつ加えて混ぜる。
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