[クッキー] グルテンフリー ピーナッツバタークッキーの作り方[Today’s Kitchen]

今回の動画は、濃厚でほろ苦い甘さと食感が最高のバランス「グルテンフリー ピーナッツバタークッキーの作り方」です。
ピーナッツはオリゴ糖や食物繊維が豊富な低GI食品です。
卵不使用、ビーガン、グルテンフリー対応の優しい甘みが特徴的なクッキー。
ぜひ最後まで楽しんで試してみてください。

[材料] 8枚分 170℃ / 15分

Aピーナッツバター(無糖、粗粒) 80g
 きび砂糖 30g
 豆乳(調整豆乳) 50g
 塩 ひとつまみ

ココナッツオイルか好みの食物油 20g

B米粉 70g
 片栗粉 40g
 ベーキングパウダー 小さじ1 (4g)
 
 生ピーナッツ 適量を砕いておく

[Ingredient] 8 pieces 170℃ / 15 mins

A 80g Peanut butter (No sugar, Crunchy)
30g Raw sugar
50g Soy milk (adjusted milk)
Pinch of salt

20g Coconut oil or Favourite oil

B 70g Rice flour
40g Potato starch
1 tsp Baking powder (4g)

Raw peanuts (Crushed)

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