基本のパウンドケーキの作り方 how to make pound cake |Coris cooking
今回は基本のパウンドケーキの作り方・レシピをご紹介します。
材料は５種類で、分量もほぼ同じととてもシンプルな配合です。
この基本のパウンドケーキが作れれば、この生地をベースに果物や、チョコレート、ドライフルーツの洋酒漬け、ナッツなどなどを混ぜ込んで様々なパウンドケーキが作れます。
グラニュー糖をきび糖に変えたり、一部をはちみつにしてみたり…
基本のパウンドケーキをしっかり作れるようになれば色んなパウンドケーキの応用が出来ます。
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*基本のパウンドケーキのレシピ*（175×80×60パウンド型）焼き時間170℃：約42分
無塩バター 100ｇ
グラニュー糖 100ｇ
卵（Ｍサイズ） 2個
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
▶基本のパウンドケーキの作り方
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* Recipe * (175 × 80 × 60 mm loaf tin)
Bake at 170℃ for 42 min.
（dough）
unsalted butter 100g
Granulated sugar 100g
Egg (M size) 2eggs
Flour 100ｇ
Baking powder 2ｇ
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#こりすクッキング #パウンドケーキ
43件のコメント
このレシピ凄いです！！
美味しく出来ました😋
2.3日寝かすのは冷蔵保存ですか？常温ですか？
ベーキングパウダーって2グラムしかないですがやっぱ入れた方がいいですかね？今うちにベーキングパウダーがないので…
余熱はなしでOKですかね？
チョコパウンドケーキにするにはどうしたら良いでしょうか？
シンプル作ってみます＾ｗ＾
パウンドケーキの型ですが、紙の場合焼き時間など変わりますか？
突然失礼します、
真ん中を凹ませて型に入れるのは何故か。
2〜3日寝かす場所は冷蔵庫なのか。
以上2点気になったので教えていただきたいです。
はじめまして！
ぜひ作ってみたいのですがオーブンの方は余熱なしって事で合っていますでしょうか？
バターをマーガリンでも良いですか
凄く美味しいパウンドケーキ出来ました！
ありがとうございます😭
2倍で作ってみて途中分離してしまいました、ですが湯煎してドロドロになったのと粉を混ぜてパンケーキの生地みたいになったけど、焼いてみたらパウンドケーキになっていました！！！
味も最高で5人家族で2本をペロリとデザートに食べきってしまいました！
このパウンドケーキほんとに美味しくて何度もリピしてます！
質問なんですけど、キャラメルソースを入れたら水分量で何か悪影響だったりしますか？
めっちゃくちゃ好評でした！
バレンタインもこれにします😻
紙のタイプの型でも大丈夫ですか？
去年のバレンタインでこのレシピ通りに作ったらとっても美味しく出来上がりました！ありがとうございます（ ; ; ）♡
今年はラズベリージャムを使って作ろうと思ってるのですが、分量としてはどのくらいの割合で入れたら良さそうでしょうか？
これにチョコをいれたら美味しくできますか？？
マリービスケット6枚に溶かしバター20gを加えてボトムに押し敷いてから、生地にはバナナとチョコを混ぜて砂糖は80gに減らして焼いてみました！
外はカリカリめ、中はしっとりで今まで作ったどのパウンドケーキより美味しい生地でした！
ココアパウダー入れる時の分量ってどれくらいですか！？
ベーキングパウダーなくても大丈夫ですか？？
上手く膨らまなかった、、なんでだろう。
高さ6cm、幅8cm、長さ25cmで作りたくて、そうするとgとか卵の量も変わりますかね？（ ; ; ）
今週末に作ろうと思うのですが、型が高さ4.5×12.5×6cm の紙の物しかないのですが、分量や焼き時間は変更した方が宜しいでしょうか？
返信をお願いいたします🤲😢
パウンドケーキが作りたくて、こりすさんの動画を見ながら作りました！
とっても美味しいパウンドケーキが出来ました😊
今作ってます😊🌟🌟🌟
スライスアーモンドのっけてみました🌟🌟🌟
2つ同時に焼きたいのですが焼き時間は同じでいいですかね、、😓
作ってみました！
めちゃめちゃ上手くいって美味しかったです！
ありがとうございます😊
4歳児と作りました！
「美味しいの思いついてくれて嬉しいって言いたい！☺️」って言ってたのでこの動画のコメントで伝えさせていただきます😌🌷
いま作ってるけどこれ結果的に8個作れるのでいいのか？
クッキー生地とパン生地を8個に分けたので良いのか？？
ホットケーキミックス使うのと薄力粉とベーキングパウダー使うのとどんな違いがありますか？
無塩バターを有塩に、グラニュー糖をてんさい糖に変えて作りました。（それが家にあったので）出来たては表面カリカリで中はふわしっとり。とても美味しく出来ました！
今作ったんですが、
うちのオーブンだと記載の時間では表面の焼き色が全くつかなく、プラスで220度で6分焼くと動画のような程よい焼き色になりました☺️
成功しましたー！ありがとうございます😊
このレシピを試してみなければなりません💕
バターがないので油でも代用できますか？？
概要欄を拝見したのですが、これにチョコレートを混ぜこんでチョコパウンドケーキにする場合は、ほかの材料の分量は変わりますか？またチョコレートは何グラムぐらいがいいのでしょうか…😭
良ければ教えて頂きたいです🙇🏻♀️🙏🏻
無塩バター100g
グラニュー糖100g
卵M2個
薄力粉100g
ベーキングパウダー2g
抹茶パウダーや、ココアパウダーなど入れたいのですがほかの分量は変えずに行ってもいいでしょうか。
お菓子作りは初めての経験でしたが、作って成功したのがキッカケで今では毎週
土曜日、日曜日の主役です
作る楽しみと笑顔を届けてくれた事に感謝します
ありがとうございました
質問なんですが、余熱は何度ですか？
また、ココアパウダーを入れた場合他の粉の量は変わりますか？^_^
教えていただけると幸いです。
あの人どうやって失敗したんだよwwwwww
とっても美味しく出来ました！ありがとうございます✨
レシピも材料も簡単で作りやすく、美味しかったです！
父が作った干し柿を刻んで加えてみましたが、甘さも程よい感じでした！
ただ、私が耐熱ガラスを型にして焼いたので(ラザニアとかも作れるやつです)、焼き加減が大変でした。
最初は170℃40分で生焼けで、10分ずつ何度も延長したら表面が焦げてきてしまって…
最後アルミホイルをのせて、180℃40分焼いてなんとかなりました。
同じ事をする方はいないとは思いますが、ガラスの型はやめた方がいいですね😅