【ダイエット】低糖質バナナスコーンの作り方<砂糖・小麦粉・バター不使用>

完熟バナナを使った程よい甘さと、サクふわしっとり食感!
小麦粉も砂糖も使用しない、ヘルシーなのにしっかりとコクのある
濃厚なバナナスコーンです♪
作り方もとっても簡単なので、ダイエット中の方ぜひ試してみて下さい!

<材料> 
バナナ   70g
アーモンドパウダー    120g
おからパウダー    40g
ベーキングパウダー    5g
塩         ひとつまみ
甘味料    45g
オイル 40g

アーモンドパウダー  30-50g ※打ち粉用
牛乳         小さじ1-2 ※塗る用

<栄養成分> 
【1個あたり】
熱量145kcal タンパク質3.7g 脂質12.4g 糖質2.4g

【全量】
熱量1593kcal タンパク質40.7g 脂質136.2g 糖質25.8g

□甘味料
血糖値をあげない、エリスリトール・ラカントSを使用しています。
通常スーパーではあまり見かけませんが、Amazonなどオンラインで購入可能です。
市販のものでは、ラカントSという甘味料もおすすめで、そちらはスーパーなどにも売られています。
どちらを使用されても血糖値を上げないので、今回の糖質量には含めておりません。

<使用している商品>
今川製薬 アーモンドパウダー1kg 🌟コスパ◎なのでよく使う方におすすめ
https://amzn.to/3MZG7aI

おからパウダー 400g 超微粉 ユウテック
https://amzn.to/3Hf0M7X

エリスリトール
https://amzn.to/3n2wpui

☆自己紹介☆
管理栄養士のきくりんです。
『好きなものを好きなだけ食べても太らない』 をモットーに、
毎日、おいしくて太りにくレシピを考え食べていますw
その中で美味しい!と思ったモノを動画で配信しています。
もしよければチャンネル登録お願いします😊
https://youtube.com/@kikrin

#糖質制限
#ダイエット
#スコーン

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7件のコメント

  1. きくりんさん、こんにちは~☺️
    こないだは、色々なケトパンの質問に答えて下さりありがとうございました☺️

    少しお聞きしたいのですが、こちらのスコーンをバナナを入れずに作る事は出来ますでしょうか?
    もし、バナナの代わりに何か美味しく低糖質に出来上がる香りのするものとかあれば、
    お返事お待ちしています。🙏

  2. きくりんさ〜ん今晩は💞
    タイミングよく私もサクホロを欲していました😊コレまた材料があるので参考にさせてもらいます。
    オーブンはないのでトースターで様子見ながらやってみますね✨
    いつもありがとうございます🙏🌈

  3. バナナ抜き、バター100g、ラカント60gで、ちょっと甘すぎかなー?とも思いましたが、すごく美味しくできましたー!❤

    後で足す分のアーモンドパウダーを、測ってふんだんに入れるのがサクサクのコツかもしれませんね!ありがとうございました🙇‍♀️💕💕

  4. 遅ればせながら作ってみました。
    これ、めちゃくちゃ美味しいですね❤😍
    私はココナツオイルを使いました👍
    動画、保存しました!

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