【簡単ふわふわ♡】米粉の抹茶マフィン作り方｜卵なしバターなしお菓子 How to make gluten-free matcha muffins
■米粉抹茶マフィン 材料 6個分
使用したマフィン型：https://amzn.to/3YpPKCf
米粉：150g
https://amzn.to/3NHlcGN
アーモンドパウダー：50g
https://amzn.to/3Ribj5I
ベーキングパウダー：小さじ1と1/2
抹茶：大さじ1
無調整豆乳：100g
油：70g
砂糖：40g
ゆであずき：150g
桜の花の塩漬け：6個
▼「スーパーにある米粉で作れますか？」など
よくいただく質問をまとめました👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/
■その他「米粉マフィンレシピ」はこちらをどうぞ👩🍳
上手に作るポイント💡
・豆乳と油はもったりクリーム状に乳化するまでしっかり混ぜましょう
・ゆで小豆を加えたら、潰れないよう混ぜすぎに気をつけましょう
[Rice flour blueberry muffin recipe]
■ Materials For 6 muffin types
Rice flour：150 g
Almond powder：50g
Baking powder：1 and 1/2 teaspoon
Soy milk：100g
Oil：70g
Sugar：40g
boiled sweet red beans： 150g
matcha（green tea)：1tbsp
Salted cherry blossoms
■ Points to make well 💡
・ Thoroughly mix the soy milk and oil until emulsified into a creamy consistency.
・After adding the boiled sweet red beans, be careful not to mix too much so that they do not collapse.
■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
How to make
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
🎥チャプター Chapter
0:00 オープニング Opening
0:25 計量する Weigh
1:00 生地を作る Make the dough
2:30 焼く bake
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7件のコメント
アーモンドパウダー無しでもできますか？🌿
美味しそう❤ダイエット中なので、糖質やエネルギーが分かれば教えて頂きたいです🙇
以前にえこころさんのレシピで米粉のアイスクリームが８品目とコメントした者ですが、この抹茶マフィンはえこころさんのレシピ２品目に作りました（最初は米粉のシフォンケーキでした😍）
今回9穴のマフィン型を買ったので、またこのマフィンを焼きましたけど、相変わらず友人知人からの評判がよくて嬉しいです☺
お菓子作りでは、米粉はミズホチカラと共立食品の米の粉をいつも使うのですが、近所のイオンには300gの米の粉しか売っていなくてコスパが悪いなぁと思っていたところ、えこころさんの概要欄でアマゾンに徳用袋があることを知りましたので、この週末は米粉のブルーベリーマフィンを焼くつもりで業務スーパーで冷凍ブルーベリーと米油を買ってきました。
油はこれまで太白ごま油ばっかりだったのですが、業務スーパーが今月米油が特売なので米油に変えてみようと思います😊
好厲害的食譜
こんにちは！どうしても焼くと茶色になって、抹茶の色が出ません泣
どうしたらよろしいでしょうか？
抹茶パウダーを減らす場合は
どうしたら良いですか？🥺🥺
「違う米粉で作れますか？」などQ＆Aは、以下URLからご確認くださいね🧑🍳
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