【炊飯器ガトーショコラ】ホットケーキミックスで簡単にしっとり濃厚チョコレートケーキの作り方のコツ

【炊飯器ガトーショコラ】ホットケーキミックスで簡単にしっとり濃厚チョコレートケーキの作り方のコツ

炊飯器ガトーショコラの作り方のコツを解説しています。ホットケーキミックス含む材料４つで簡単にしっとり濃厚に仕上がります。
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ぽやさんパパ流-炊飯器ガトーショコラのレシピと作り方のコツ

材料：
・板チョコ：２００ｇ
・卵　　　：２個
・生クリーム：200cc
・ホットケーキミックス：５０ｇ

注意）
板チョコは業務スーパーのベルギー産ダークチョコレートを使いましたが、ぽやさんパパの知る限りコスパ最高です。

ホットケーキミックス50グラムだけなんて無いよ…って場合には、

・薄力粉：40グラム
・砂糖　：8グラム
・ベーキングパウダー：2グラム

を混ぜればOKです。

～ぽやさんパパ流-炊飯器ガトーショコラを作る手順～

１、 全卵を共立てで白っぽくもったりするまで溶いておきます。
２、炊飯器の保温を利用して割った板チョコを溶かします。
３、 常温に戻した生クリームを投入して２回に分けて混ぜます。
４、共立てした卵も２回に分けて混ぜ合わせます。
５、 ホットケーキミックスをダマがなくなるまで混ぜて生地完成。
６、炊飯ボタンを押して粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成です。

ちなみに、
・ホットケーキミックスを減らすとしっとり感や濃厚さは倍増しますがフワフワ感が減少します。
・生クリームを増やすとしっとり感倍増。
・卵を別立てでメレンゲを立てるとしっとり感倍増。
・甘さが欲しかったらダークチョコとミルクチョコを１：１にしましょう。ミルクチョコだけだと甘すぎることが大半です。

今回は炊飯器を使って簡単で楽ちんなガトーショコラを目指しました。
動画では炊飯器のお釜に気を使って耐熱容器を使いましたが、卵をホイッパーで溶く以外は、ゴムベラで混ぜるだけなのでお釜の中で材料を混ぜても良さげですね。
冷蔵庫から出してすぐ食べるより常温に戻すか、冬場なら一切れ電子レンジで600W30秒温めるとメチャメチャ美味しくなりましたのでお試しあれ。

トロリとした生チョコの風味とホロリと崩れるケーキの軽さが一体となって、炊飯器で簡単に作れるスイーツとは思えない美味しさですよ。

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