粉砕なし！簡単オートミールココアクッキー｜卵・乳製品・バター・小麦粉なし｜グルテンフリー｜How to make Oatmeak Cocoa Cookies No Egg Dairy-Free

粉砕なし！簡単オートミールココアクッキー｜卵・乳製品・バター・小麦粉なし｜グルテンフリー｜How to make Oatmeak Cocoa Cookies No Egg Dairy-Free

今回は全編大阪弁でお送りしております。

オートミールで作るココアクッキー作ったで〜
卵・乳製品・バター・小麦粉不使用、グルテンフリーで体にやさしいおやつやで(ง˘ω˘)ว
ぜひご賞味あれ♪

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＊材料＊
豆乳　大さじ2
寒天パウダー　2〜4g
オートミール（クイックタイプ）　80g
ラカントS（他の甘味料でもOK）　40g
純ココアパウダー　10g
塩　少々（なくても作れるけど、入れたら味がひきしまるで）
ココナッツオイル　40g

《作り方》
① 豆乳に寒天パウダーを加え、スプーンでよく混ぜ合わせて、ふやかしておく。
② 15×15cmのスクエア型にクッキングシートを敷く。型がなければ、天板にクッキングシートを敷く。
③ オーブンを170℃に予熱スタート。
④ ボウルにオートミール、甘味料、ココア、塩を入れ、ゴムベラでざっくり混ぜ合わせる。
⑤ ココナッツオイルを加え、ざっくり混ぜ合わせる。
⑥ ①を加えて混ぜ合わせる。
⑦ 型に流し、均一の厚さになるようにゴムベラで押し付ける。型がない場合は1cm厚くらいになるように押しながら形を整える。
⑦ 170℃に予熱したオーブンで25分くらい焼く。
⑧ 焼けたら生地を型からケーキクーラーにやさしく移す。
⑨ 冷めたら包丁でお好みの大きさにカットする。押し込むようにして切ると切りやすい。

今回使った材料
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ラカントS：https://amzn.to/3OMoEll
純ココア：https://amzn.to/3zkEUmR
寒天パウダー：https://amzn.to/3baL7tv
ココナッツオイル：https://amzn.to/3QlmVUf

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