【ホットケーキミックスで簡単】ケンタッキー風『ビスケット』の作り方【再現】
#ホットケーキミックス#ケンタッキービスケット
※最近ホットケーキミックスが売り切れてます💦自家製ホットケーキミックス作ってみませんか？
ご視聴ありがとうございます♡
今回はホットケーキミックスで
ケンタッキー風ビスケットを作りました。
本家より少し甘めでリッチな味わいだと思います。
焼きたては凄く美味しいので
是非作ってみてくださいね☺
《材料》４〜5個分
ホットケーキミックス・・・200g
バター（無塩を使用しましたが有塩でも可）・・・40g
牛乳・・・30㏄
水・・・30～40㏄
14件のコメント
作ってみました🍀
生地を集めるとき、なかなか集まらなくて苦戦しましたが、なんとか出来ました😊
型はボトル型の水筒でやってみましたが、当然ながら小さな形のものが出来ました✨
またリピしたいです😁❗️
暇にまかせて作ってみました、簡単に出来ました😆
オーブンの余熱は何度ですか？？
作りたいと思っているのですがカードが家にないので何か違うもので代用できますか？
とても動画わかりやすいです！
✨忙しい人用✨
〈材料〉（4から５個分）
・ホットケーキミックス……２００g
・バター……40 g（無塩、有塩でも可）
・牛乳……30cc
・水……30から40cc
〈作り方〉
①ボウルに入ったホットケーキミックスに１センチ角に切った冷たいバターを投入
➁カード（泡立て器、ゴムベラでも代用できる）でバターを切る
((なぜカードかと言うと体温でバターが溶けてしまうから))
🥰だいたいバターが米粒程度の大きさになるまで切る
③牛乳と水を投入（複数回に分けて投入していくので少し残しておく）
④切るようなイメージで混ぜていく（牛乳、水投入）繰り返す
⑤だいたいひとまとまりになったらまとめてラップ（まな板の上でも可）の上に出していく
⑥カードである程度の厚みまで抑える
⑦半分に切って重ねてカードで押す作業を４〜5回行う
⭐ここでも、カードを使って熱を伝えないようにする⭐
⑧余裕を持ってラップで包み麺棒で２センチ程度の厚さに伸ばす
⑨このまま型を抜いて鉄板に並べて焼いていく（この間にオーブンを210度で予熱しておく）
⑩クッキングシートをしいて、焼いていく
⑪間隔をあけて置いていく
⑫210°のオーブンで20分ほど焼く
⑬１５分くらいから様子見てきれいな焼き色だったら出しても大丈夫
間違ってたらすみません🙏役に立つと良いです。
凄く美味しく出来ました！！ありがとうごさいます！！！！
トースターでも作れますか？
ホットケーキミックスで作る場合、完成後の味はやっぱりホットケーキの味になっちゃいますか？
コメント失礼致しますm(__)mオーブンの予熱は出来なくはないのですが、最大２００℃迄しか上がらないのですが、予熱なしでも大丈夫でしょうか?後はバターの代わりにバター風味のマーガリンや普通のマーガリンでも代用は可能でしょうか?もし宜しければ時間がある時にでも教えて頂けるとありがたいです😄お手数をおかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m❤長々と失礼致しましたm(__)m💧PS予熱無しだと２５０℃迄は上がります。
今まで作ったスコーン・ホットビスケットの中で１番美味しかった！いつもこねすぎてたんだろうな私(・・;)
解説が分かりやすくて簡単そう
KFCのビスケットは大好きなので
作ってみたいと思います
簡単そうなので作ってみます。
焼いた物の冷凍や焼く直前までの生地を冷凍して、食べたい時に解凍して焼いたりは可能でしょうか？
今作ってみたのですが、とても美味しくできました〜！😆
非常に良いレシピ
家族にも大好評です！ありがとうございます🙏
以下自分用メモ
□生地がゆるくなるので熱を与えないようにする
□200〜210℃予熱
□15〜20分焼く