【型もバターもなし！】米粉の簡単ブラウニー作り方 How to make Gluten-free Brownie
■材料
＜米粉のブラウニー 15×15cm＞
米の粉 ：130g
https://amzn.to/3JgUZAf
ダークチョコレート：150g
卵：2個
米油など：50g
砂糖：40g
豆乳：大さじ4
お好みでミックスナッツ、ミックスベリーなど
■「スーパーにある米粉でできますか？」など、
よくいただく質問をブログにまとめました👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/
■上手に作るポイント💡
卵を混ぜすぎると膨らみが強く、ボコボコしてしまいます。
卵はコシを切る程度でストップしてください👩🍳
※ オーブンは石窯ドーム ER-RD3000を使用しています
https://amzn.to/3u0mlC2
現在販売機種では、こちらが一番近いモデルです
■Ingredients
＜Rice flour brownie 15×15cm＞
Rice flour (*1)：130g
Dark chocolate：150g
2 eggs
Oil：50g
Sugar：40g
Soy milk：4 tbsp
Mixed nuts, mixed berries, etc.
———————————————
■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.
———————————————
🎥チャプター chapter
0:00 オープニング Opening
0:39 型紙を作る Make a mold
1:41 生地を作る Make dough
4:38 焼く Bake
———————————————
💡 Instagramでは、みなさんのお寄せくださった「つくれぽ」もご紹介しています。
https://www.instagram.com/funwari_1207/
—————————————–
#米粉
#ブラウニー
#えこころの米粉日和
#Ecocoro
#簡単レシピ
#スイーツ作り
#バレンタインレシピ
#レシピ動画
#米粉のおやつ
#glutenfreebaking
#glutenfreecake
9件のコメント
Beautiful
初めまして。
米油は、大さじ1〜2くらいでは難しいのでしょうか？また、豆乳ではなく、牛乳でも可能でしょうか？
また、グリル焼きでもやろうと思えばできると思いますか？
質問多くすみません。
バレンタインデーに息子に作って
あげたいと思います！
動画ありがとうございます。
豆乳は無調整ですか？
はじめまして
作ってみたのですが米粉みずほのちからで作りましたがボテボテの生地になりました。動画のようなトロトロではなくボテッと味もブラウニーのような濃厚な感じではありませんでした。
レシピ
米粉130gは合っていますか？
こちらのブラウニー、作ってみました。１７０度で２５分。見た目は同じ感じに出来たのですが、粗熱を取りカットしてみたら、中心部分が、ネトって感じです。
チョコレートのお菓子をあまり食べないので、ブラウニーという物がこういうものなのか、わからず。
カットしたときに、包丁に、少しチョコ生地が付く感じです。
これでOKなのでしょうか？
変な質問ですみません
ブラックチョコでも作れますか？
「違う米粉で作れますか？」などQ＆Aは、以下URLからご確認くださいね🧑🍳
https://ecocorolife.com/shitsumon/
とても簡単に美味しくできて、甘さ控えめですが子供たちもとても喜んでいました。ありがとうございます。